"Понеже натам вървим, нека кажа една рецепта за супа за бедни - прави се от хляб и чесън", разказва кулинарката Мариела Нордел и продължава да нарежда: "Две филии хляб се запържват в масло, прибавя се пресован или счукан чесън, смлян червен пипер, излива се отгоре пилешки бульон, за да не загори пиперът, оставяте да ври на слаб огън десетина минути, вкарвате пасатора в тенджерата и смилате добре. Аз бих прибавила и малко сметана, ама тогава няма да е супа за бедни."