Д-р Емилова, която на 1 септември навърши 80 години, изкатери съвсем сама връх Мусала, пише Минаха години. Майсторката на диетите, която много звездни нашенци почитат за това, че им е помогнала да се вталят и укрепят здравето си, от десетилетия е запалена планинарка. Сега обаче за сефте превзема Мусала, при това в незапомнената от десетилетия гореща вълна. Предизвикателството ѝ отнело само няколко часа.

За добро здраве и стройна фигура последователката на гладолечението съветва на трапезата да имаме цялостни непреработени зеленчуци и плодове, бобени, семена и ядки.

Много полезни са кълновете и пониците, които в пъти надвишават хранителната стойност на семената, от които са приготвени. При консумация те пазят от прекаляване с калории, предизвикват приятно чувство на ситост.

Като примерно меню препоръчва сутрин да се започва с чай с лъжичка мед. Може да се замени с топла вода с лимон. Към 10 ч. се хапват плодове или се пие прясно изцеден сок или смути. Обедът е от голяма салата от пресни зеленчуци без сол, подправена само с лимон и капки зехтин. Към салатата прибавяме постно ястие и филийка пълнозърнест хляб. Вечерята е като обеда.