Бабата на Капитан Дамян спечелила „Мастършеф” за Марианна

Най-добрата стратегия за победа в „Мастършеф” е да заковеш журито на финала с десерт от продукт, който по принцип никога не се слага в десерти. Това е изводът от кулинарното състезание на Би Ти Ви тази година. Научната работничка Марианна Александрова от Варна грабна победата със сладкиш от тиквички. Рецептата била предложена от бабата на мъжа й – прословутият Капитан Дамян, за когото зрителите на предаването слушаха разкази цял тв сезон.

Марианна, която е четвърто поколение варненка, не крие, че морската столица за нея е не просто гордост, а направо религия. Ето защо тя заложи на стари варненски рецепти, които представи на финала на „Мастършеф”, излъчен миналата събота. Но не рибата беше главен герой в менюто й, а тиквичката. Предястието представляваше ленти от тиквички, сервирани със скариди и някакъв прозрачен бульон. Беше обявено като супа от лаврак, миди, скариди и хайвер, но повечето компоненти не се виждаха на телевизионния екран. Журито каза, че било много вкусно и изискано. Основното ястие беше калкан с цвят от тиквичка и картофи, а десертът – кейк с тиквички и бял шоколад, от който двама от тримата членове на журито изпаднаха във възторг. Само Александър Таралежков беше по-скептичен, като отбеляза, че в ястието няма никаква грешка, но не е и нещо особено. Тъй като обаче двамата конкуренти на варненката се справиха по-зле от нея, тя бе обявена за новия Мастършеф на България.

Готвещата научна работничка сподели, че цели 3 години е проучвала варненските кулинарни книги в местната библиотека, докато подготви менюто си. В „Преди обед” обаче призна, че идеята за десерта, с който надделя над конкурентите си, е била изровена от бабата на нейния съпруг – Капитан Дамян. Жената била 90-годишна, живеела в центъра на Варна, където все още имало запазени къщи, събрала приятелките си от съседните аристократични сгради и им поставила задача да търсят рецепти за интересни ястия. Междувременно снахата успяла да открие в стара книга в библиотеката идея за кейт от тиквички. Впоследствие бабата предложила същата идея, а това, което Марианна приготвила в шоуто, било съчетание от двете рецепти.

Кулинарката е взела статуетката от предаването преди месеци, но й се наложило да я крие и да пази дълго време в тайна своята победа. Това се изисквало от телевизията, за се запази мистерията около развръзката на финал на състезанието. Варненката твърди, че за нея не е проблем да пази тайни. Наградата си пък прибрала в сейф в дома си, за да не става достояние на хора, на които няма доверие. Със 100-те хиляди лева, които спечели от предаването, научната работничка смята да финансира кулинарна книга с традиционни специалитети от родния си град. Освен това още от влизането си в шоуто тя обяви намерението си да създаде регионален гастрономичен бранд на Варна. Морската столица заслужава това заради многото култури, които се преплитат в нея, оставяйки върху местната кухня специфичния си отпечатък, убедена е готвачката.

Извън кухнята Марианна е запалена по туризма – завършила е паралелка със специалност „Туризъм”, а в съседния клас в гимназията учел нейният Капитан. Любовта им обаче не пламнала от пръв поглед, харесали се чак когато дошло време за абитуриентски бал. Предложението за брак пък било направено в кралския дворец в Мадрид. Освен от готвене, майсторката в кухнята се интересувала много от европейски замъци. Досега била посетила над 80 такива сгради. При едно от тези посещения – в Мадрид, докато разглеждала кралските корони, Дамян паднал на коляно и поднесъл годежен пръстен. Любимата му, естествено, била много изненадана и щастлива, веднага казала „Да!”, а около тях било пълно с туристи, които започнали да ръкопляскат.

От „Мастършеф” стана ясно, че Марианна до днес е влюбена до уши в своя Капитан Дамян. На него тя посвети повечето от приготвените в телевизионната кухня свои ястия. Вкъщи също го глезела със засукани менюта. Когато пък отсъствал с месеци заради плаване, използвала свободното време, за да работи по-усилено.

В готвенето муза на новия Мастършеф на България била нейната майка, но първият човек, който я вдъхновил да хване черпака, била баба й, която навремето била готвачка в курорта Златни пясъци. Тя била една от първите, на които Марианна казала, че е одобрена за участие в кулинарното състезание на Би Ти Ви. Жената била изключително развълнувала. „Не знам как ще издържа до финала!”, казала тя. За съжаление, наистина не издържала – не доживяла да види внучка си с наградата.

Марианна взе победата в шоуто с три значки за имунитет, една мастърпрестилка и цели 7 участия в елиминации. Тя редовно беше застрашена от отпадане от състезанието не заради липса на умения и лоши постижения, а защото останалите участници виждаха в нея най-силния си конкурент. Всеки път, когато имаха възможност, те спасяваха някой от номинираните за отпадане от журито, заменяйки го с варненката. Една от малкото й приятелки в кухнята на „Мастършеф” беше миската Лора от Бяла Слатина. На финала на състезанието тя каза, че от тримата финалисти – Марианна, Биляна Стаматова и Осман Пенд, варненката е най-достойна за победата, защото, освен, че готви добре, е най-подготвена, тъй като най-много е чела.

Зрителите повече харесаха Осман

Въпреки че победата в „Мастършеф” тази година отиде във Варна при Мариана Александрова, наградата на публиката, ако имаше такава в шоуто, със сигурност щеше да е за младия Осман Пенд от гоцеделчевското село Брезница.

Високият близо два метра бизнесмен, който върти заведение за здравословно хранене в родния си край, представи на финала ястия, вдъхновени от традициите в собственото си семейство. Менюто му беше сарми, еленско месо и шоколадова торта. Макар че харесаха предястието и основното му, съдиите не одобриха десерта. Обявиха го за твърде тежък, а начинът, по който беше представен – за прекалено помпозен. Осман поднесе тортата върху дървени плочи, аранжирани като горски полянки, над които се издигаше сложна композиция от канички. В една от тях той наля борова отвара, която започна да се излива в останалите, създавайки нещо като водопад, а около храната се разнесе ароматна пушилка. Илиян Кустев каза, че миризмата го отблъсква от тортата, а Александър Таралежков се чудеше как да замести думата „кич” с по-деликатни словосъчетания, едно от които беше „в естетиката на лунапарк”. Това, което каза директно, беше, че презентацията надделява над основното – храната, което не е добре. В крайна сметка победата взе Марианна. 

Зрителите изригнаха с обвинения по адрес на шоуто. Според тях истинският победител е Осман. Официалните страници на „Мастършеф” бяха залети с недоволство от несправедливо отсъдена, според мнението им, победа. „След точно 2 седмици никой няма да помни Марианна, но Осман със сигурност ще спечели много повече от титлата Мастър Шеф, защото от самото начало, до края на предаването показа качества, които са достойни за един победител.”; „Тази година наградата на МастерШеф спечели една варненска Тиква! – Не тиква а тиквичка… незаслужена победа…”; „Мастър шеф е Осман! Достоен за тази титла! Другото беше пародия!”; „Най-добрият и най-достойният беше и си остава Осман! За цяла България той е Мастър шеф! Какво значение има мнението на едно… жури. Важен е гласът на народа”, смятат основната част от хората, които споделят мнения в социалните мрежи.

За третата финалистка – Биляна, няма почти никакви коментари. В актуалния сезон, който според повечето хора е най-слабият досега, тя не се отличи с кой знае какви качества. Явно беше допусната до последната фаза от състезанието просто защото за нея беше нужен и трети човек.